中藥切片機在藥廠、醫院已經被廣泛應用，切片機工作效率高，人工需求少。經凈選的藥材大多需要進行切制加工，以利于調劑、制劑、炒制等需求。切制之前，往往需對藥材進行水處理，目的是使藥材軟化到一定程度后，切出的飲片符合規格，減少或避免出現有連刀片、炸心片等不合格飲片，影響飲片質量。因此對不同類型的原藥材采用合理的處理方法就顯得非常重要。

對皮類、莖木類藥材的水處理此類藥材應據品質不同分別對待。要防止此類藥材傷水后上機打滑，被切成掛須狀的敗片。有些藥材，如黃柏、桑枝、杜仲、厚樸、肉桂等質地稍硬，可用清水浸泡1h左右，取出放在容器內，蓋上遮物，讓水分滲入其中；中途用指掐法或彎曲法檢查軟化程度，能彎曲不易脆斷，能掐入表面，說明已潤透，可上機切片。水處理不妥，會切成掉邊，炸心、連刀片；過重者有效成分損失。

由于全草類藥材的水處理此類藥材夾雜泥沙多，先凈選后，再用淋水法處理。先將藥材整齊碼堆，自上而下用清水沖淋幾遍，使其根部或莖部軟化后再使用中藥切片機切削，不致因外部傷水而內部仍干被機器切成連刀片。

而果皮、葉類藥材易軟化，可用水搶洗，稍潤即可切片，避免傷水。往往傷水過重，在機器傳送帶上就會打滑，無法傳送到切口部位切制。此時宜將藥材用少量清水稍澆淋即上機切制，就會起到很好效果。切制好后再行漂洗、干燥。綜上分類所述，要想利用中藥切片機切制合格又美觀的中藥飲片，除了機器本身性能*，刀具鋒利，操作熟練外，藥材水處理也是不能忽視的關鍵。